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Plattenkühler (Plattentauscher, Wärmetauscher, Plattenwärmetauscher)
Vorkühlung sichert die Milchqualität und senkt die Energiekosten!
Schnelle Abkühlung sichert Milchqualität
Eine schnelle Abkühlung mit dem Plattenwärmetauscher der Milch sichert die Milchqualität, da
die Lagertemperatur schneller erreicht wird. Die Vermehrung von Bakterien in der
Milch wird somit mit dem Wärmetauscher verlangsamt. Kosten sparend ist es, die Milch über einen
Plattentauscher vorzukühlen, bevor sie in den Kühltank gelangt. Der Wärmetauscher
wird mit Brunnen- oder Leitungswasser gespeist. Um die Milchqualität zu sichern,
müssen sowohl Vorkühlung als auch Lagerkühlung optimal arbeiten. Die Vorkühlung
im Plattentauscher ist abhängig vom Verhältnis Wasser- zu Milchdurchfluss. Die
optimale Vorkühlung erreichen Sie bei den Plattenkühlern mit einem Verhältnis
von ca. 2,5 : 1.
Vorkühlen spart Energie
Das Vorkühlen mit dem Plattenwärmetauscher der Milch spart Energie bei der anschließenden
Kühlung im Kühltank, da die Milch mit geringerer Temperatur in den Kühltank
gelangt. Mit einem richtig dimensionierten Plattenkühler von Risto können Sie
bei der Milchkühlung bis zu 60 Prozent Energiekosten einsparen. Risto bietet
mehrere Plattenkühler an, um für jeden Betrieb die optimale Lösung zu bieten:
Plattenkühler in sechs verschiedenen Größen. Abhängig davon, wie viel Sie
investieren wollen, können Sie einen sehr effizienten mit 55 Platten wählen –
mit Rahmen aus Edelstahl.
Ein Plattentauscher von Risto mit einem Rahmen aus Edelstahl ist ein
dauerhafter Vorkühler, der nicht rostet und einfach zu reinigen ist. Durch die sogenannten Clip-on Dichtungen können die
Wärmetauscher bei Bedarf einfach und
schnell geöffnet und wieder exakt geschlossen werden. Die Wartung ist dadurch
ebenfalls einfacher als bei anderen Anbietern wie Alfa Laval (nach unserer
Meinung). Die spezielle Konstruktion der Dichtungen verhindert
effektiv, dass sich Milch und Kühlungs-Wasser vermischen.
- Ganz aus Edelstahl
- extra hygienisch
- solide Rahmen
- Solide Aufhängebügel
- geeignet bis 8 Bar
- Platten leicht ersetzbar ohne zu
leimen
- Hygänischer als geleimte Ausführungen (wie bei Alfa Laval)
- Seit Jahren Norm in der Molkereiwirtschaft
- Spezielle Plattenform mit Hochturbulenzwirkung
- Plattenentwurf gemäß USA 3A Sanitary Norm
- Hohe Kühlkapazität durch den sehr zweckmäßigen Wärmeaustausch
- Ausgezeichnete Reinigung der Platten
- Geeignet für Brunnenwasser
Jedes Wasser mit Bezeichnung “geeignet als Trinkwasser fürs Vieh“ kann
benutzt werden!
- Wassereingang / Ausgang 1“ BPS Draht
- Milcheingang / Ausgang 1" (glattes Rohr)
| Anzahl Platten | Milch-Durchfluss L/h | Wasser-Durchfluss L/h | Preis in Euro |
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| 27 | 1650 | 4850 | 1.000,- |
| 31 | 1900 | 5450 | 1.040,- |
| 37 | 2350 | 5850 | 1.125,- |
| 43 | 2750 | 6450 | 1.210,- |
| 49 | 3250 | 6950 | 1.340,- |
| 55 | 3650 | 7250 | 1.380,- |
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